新食感「奇跡のパンケーキ」が下北にオープン!初日は長蛇の列

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「奇跡のパンケーキ」なるスフレパンケーキのお店が下北沢にオープンしました。初日は雨の中、大行列をなしました。

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ベイクルーズによるスフレパンケーキ専門店

7月9日(土)、スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER’S)」が下北沢にオープンしました。

「FLIPPER’S」は、”最高の一皿”をコンセプトに、こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で、新食感&新体験の「奇跡のパンケーキ」(1,000円)を提案するスフレパンケーキ専門店。1グラム単位まで計算された小麦と卵の配合、鉄板の温度、焼き時間など、試作を経て誕生しました。通常の2倍量の卵から作られた生地は、注文受付後ひとつずつ低温で丁寧に焼き上げられ、ふわふわとした食感と口どけが特徴となっています。

「奇跡のパンケーキ」のほか、旬のフルーツをトッピングした「奇跡のパンケーキ -季節のフレッシュフルーツ-」(1,300円)や「パンケーキパイ」(250円)などを楽しむことが出来ます。

初日は、やはり噂を聞きつけた若者たちが長蛇の列をなしました。

ベイクルーズが運営しているのですが、さすがベイクルーズ。店構えはお洒落です。

フリッパーズ(FLIPPER’S)
営業時間 11:00〜20:00(L.O.19:30)
住  所 東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
電  話 03-5738-2141
H   P flippers-pancake.jp
 
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